Buscar

Speck de spalla


Sem dúvida minha charcutaria preferida. O último pedacinho deste lote foi degustado no curso de São Paulo semana passada. As notas aromáticas deste produto, juntamente om seu sabor e textura o tornam inigualáveis. Cor sem sal de cura. Uniformidade sem nenhum químico. Sabor sem mix pronto. Apenas técnica gastronômica. Foto: @elizeogarcia75 Faca: @adolfoneto2440

84 visualizações0 comentário