Tira a carne do fogo de chão....

Finaliza na plancha....
Espeta a faca e vem.....
Fila de pelo menos uns 10 garçons ansiosos com os pratos na mão.
Desejo um ponto perfeito.
Luvas vermelhas e cutelo na mão.
Fotos, vídeos, vestidos reluzentes , holandeses, italianos, franceses, chilenos..... E a brasileira.
O cansaço, calor e as horas de trabalho pesam, mas não existe prazer maior para mim do que servir.
Serviço pronto, quase 600 gramas de carne por prato, o último da sequência do evento. Cinco horas da tarde....